Baklava Tarifi

, , Leave a comment

baklava tarifi

baklava tarifi

Baklava tarifi ile sofralarımıza tat katalım. Bu tarif 10-12 kişiliktir.

Pişirme süresi: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket hazır baklava yufkası
  • 2 paket margarin ya da tereyağı
  • 2 su bardağı ceviz içi (rendelenmiş ya da iri dövülmüş)

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım tane limon

Şimdi geçelim baklava tarifi konusuna:

Baklavanın şerbetini hazırlamak için; bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri, 4 su bardağı su ilave edip aralarda karıştırarak kaynatın. Şurup kıvamına gelen şerbete, 1/2 adet limon suyunu ilave edin. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğutun

Bu esnada; 2 paket margarini bir tavada eritin. Bir fırça ile fırın tepsisini yağlayın. 1 paket hazır baklava yufkasını, mutfak tezgahının üzerine alın.

3 adet yufkayı tepsiye yayın ve fırçayla en üstte kalan yufkalanın üzerini eritilmiş margarin ile yağlayın. Ardından; 3 adet yufka daha alarak yayma işlemine devam edin.  Yufkaların yarısına gelene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Yufkaların yarısını yağlayarak serince, 2 su bardağı ceviz içini yufkaların üzerine bolca serpin ve iyice yayın. Geriye kalan yufkalarınızı, aynı şekilde yağlama işlemine devam ederek cevizlerin üzerine serin.

Fırın tepsinizin kenar kısımlarından taşan yufkaları kesin. Ardından, döşediğiniz yufkaları dügün bir biçimde, baklava dilimi boyutlarında kesin.

Eritmiş olduğunuz margarinden kalanı, baklavanın kenarlarından dolaşarak ve her tarafına yayılacak biçimde tepsinin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.

Pişirdiğiniz baklavayı fırından alın. Tepside yufkalar tarafından emilmeyen yağ kalmışsa süzün. Baklava sıcakken, daha önce hazırlayıp ılıttığınız şerbeti baklavanın üzerine, kenarlarından başlayarak ve her tarafını dolaştırarak azar azar gezdirin.

Geldik baklava tarifi sonuna, şerbetini çekmesi için bir süre dinlendirdiğiniz baklavayı, arzunuza göre ceviz ya da fıstık içi ile süsleyip kaymaklı dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ayrıca blog sitemizde sütlaç tarifi hakkında da detaylı anlatım bulabilirsiniz.

Daha önce de Şekerpare Tarifi konusuna değinmiştik ona da bir gözatabilirsiniz.

650 kez okundu.

Paylaşın:
 

Leave a Reply

(*) Required, Your email will not be published