Şekerpare Tarifi

, , 2 Comments

şekerpare tarifi

şekerpare tarifi

Şerkerpare tarifi ile sofralarımıı şenlendirelim. Öncelikle gerekli malzemeler neler ordan başlayalım;

  • 2 tane yumurta
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • Alabildiği kadar da un (genellikle 4 su bardağı kadar)
  • Süslemek için fındık ya da fıstık

 

Şekerparenin şurubu için de;

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • limonun çeyreğinin suyunu alıyoruz

Şimdi gelelim şekerpare tarifi

Öncelikle bir kap içinde sıvı yağ, kabartma tozu, pudra şekeri ve yumurtayı alabileceği kadar un ile bira yoğuralım ve sert olmayan bir hamur elde edelim. Sonra bu hamurdan küçük küçük parçalar koparıp şekil verelim ve tepesine bastırıp fındık fıstık ekleyelim. Tepsiye dizelim bunları ve ardından önceden ısıtılmış fırına sürelim tepsimizi. Fırın 170 derece olmalı, 15 dakika yeterlidir, Şekerpareler pembeleşince çıkaralım. Soğuduktan sonra şerbeti üzerine dökelim. Buraya dikkat, biri sıcak biri soğuk olmalı. Yoksa tatlımız un ufak olur. Bütün işlem bu kadar. Bir de şurup nasıl hazırlanır onu anlatalım, o da gayet basittir;

Şeker ile suyu 5 dakika kadar kaynatıyoruz üzerine limon suyu sıkıyoruz bir kaynar daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun…

Daha önce de Sütlaç Tarifi konusuna değinmiştik ona da bir gözatabilirsiniz.

539 kez okundu.

Paylaşın:
 

2 Responses

  1. özgün

    08/19/2012, 12:57 am

    meraba, tarifinizin aynısını uyguladım sadece sonda şekerpare sıcakken şerbeti de sıcak olarak üstüne dökün yazıyor onu yapmadım. birini sıcak birini soğuk yaptım. normalde hep öyle yapılır tatlılar ama bu dediğiniz gibi olacakmış meğer. benimki biraz sert oldu şekerpareyi soğutunca. elinize sağlık şekerpare tarifi için.

    Cevapla
  2. nazan

    08/17/2012, 10:46 pm

    çok teşekkürler çok koly bir anlatım olmuş şimdi deneyeceğim inşallah yapımı da böyle kolay ve lezzetli olur.

    Cevapla

Leave a Reply

(*) Required, Your email will not be published